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鍋女の鍋開きはカニ鍋で~初挑戦の豆乳しゃぶしゃぶ

(20代 女性 コメダさん) カニ鍋

私は鍋女(ナベジョ)です。鍋をこよなく愛しています。

夏が去り、秋になると涼さを感じると、「鍋の美味しい季節だ!」と心から嬉しく思います。

夏でも毎日のように鍋を食べますが(笑)秋の始めには、本格シーズンの到来!…っていうことで、新たな気持で「鍋開き」をします。

その鍋の種類は、決まって“カニ鍋”です。

私の生活の中で、昔から「カニは高級だ」と染みついちゃってるんですね(笑)

だから、鍋シーズンの始まりの日には、高級のカニ鍋にしよう!と決めています。

今年も、シーズン早々にカニ鍋を食べました。

と言っても、今年は外食ではなく、私が出張で行った新潟でカニを購入しての「友人宅でカニ鍋」です。

大人になりました(笑)

そこで、友人が作ってくれたのは、スタンダードなカニエキスたっぷりの醤油ベースのカニ鍋と、カニのしゃぶしゃぶを流行の豆乳で!という斬新な鍋でした。

私は正直、斬新な豆乳なんていらなかったのです。

カニの味がつぶれてしまう!とも思いました。邪道だな…と思っていましたが「友人が作ってくれたし文句は言えないな~」なんて小心者になっていました。

しかし、この豆乳しゃぶしゃぶ…カニととても合う!!!驚きました。

教えてくれた、友人に感謝です!

きっと友人がこんなものを用意してくれなかったら、私は一生食べることはなかったと思います。

豆乳はカニをよりマイルドにしてくれます!

考えたらカニのクリームパスタなんかもあるし、美味しいですよね。

もちろん、スタンダードなカニ鍋も、美味しかったです。

今年は北海道へ行ってカニ鍋食べたいなぁ。




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