トップページ > 越前ガニを買いに福井へ~動いているカニは、迫力があります

現地で買って来る越前ガニは新鮮で美味しい!

(40代 女性 ともさん) 越前ガニ

福井県の越前海岸で取れるズワイガニを、越前ガニというようですが、このカニをよく食べます。

主人は越前ガニが好きで、海沿いの景色の美しい、福井県にドライブに行くのがお気に入りですが、目的の一つは、やはり、北陸の本場のカニを買って来ることです。

越前ガニの漁の解禁される11月から3月くらいになると、ドライブしていても道路沿いに、あちらこちらでカニを売る店を見かけます。

地元の人たちが、観光に来た客たちを相手に、気軽にカニをすすめる様子も楽しく、動いているカニは見ていて迫力があります。

市場に出回っているものよりは、もちろんずいぶんお値打ちのはずですが、それでもやはり大きくて形の良いものは値段も高いので、小さいものや、足だけの物など、安いものだけ買うこともあり、お得な気持ちになります。

新鮮な取れたてのカニなので、茹でてポン酢で食べるだけのシンプルな食べ方ですが、とても美味しいです。

殻をむくのが手間がかかりますが、カニを切ることができるようなカニ専用ばさみを使うと、あまりストレスもなく食事が楽しめることと思います。

カニも通販などで買うこともできますが、自分で出向いて買い求めて、お土産として味わうのもまた格別で、豊かな気持ちになります。




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